内蒙古财经大学旅游学院家庭厨艺培训班第一期(中式面点)招生简章

【发布时间】2016-05-12
  •          为了提升广大教职工生活品质,丰富大家业余生活,应广大教师的要求,旅游学院发挥其烹饪教育的专业优势
  •        和实操学能力,通过学校工会组织面向全校教师的厨艺培训班,利用教师业余时间,讲授基础烹饪理论知识和基
  •        本操作技艺。第一期培训班以面点教学为主,热忱欢迎广大教师参与。
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  •  培训课程:蒸烤品种      授课老师:张振霞(高级技师)
  • 日期

    烹调方法

    教师示范品种

    学员实际制作品种

    第一天

    提褶包、秋叶包

    提褶包、秋叶包

    第二天

    南瓜馒头、猪仔豆包

    南瓜馒头、猪仔豆包

    第三天

    玫瑰糖饼、肉末烧饼

    玫瑰糖饼、肉末烧饼

    第四天

    泡芙鸭子、花式面包

    泡芙鸭子、海绵蛋糕

    第五天

    千层饼、肉松酥饼

    千层饼、肉松饼

    第六天

    煎、炸

    煎饺、炸麻团

    煎饺、炸麻团

    第七天

    总结、答疑、学员比赛

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  •         说明:1、面点培训每期7天,品种12个。 收教学原料费。
  •         2、上课时间每星期周五上午900
  •         3地点:新校区旅游学院综合实训实验中心(学生第一生活中心西侧综合服务楼三楼)。
  •         4、为保证教学效果,每期学员20人,以交费收据作为上课凭证。
  •         5、学员耽误上课时,不退费、不补课。
  •          6、计划527日开课。
  •          7、咨询电话:张杨139471163205300469
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  •                          旅游学院
  •                         2016510
【附件】

 

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